بر اساس اعلام وزارت کار، در حوزه عمده فروشی قیمت ها از آگوست سال گذشته تا کنون بیش از 8 درصد افزایش داشته که چنین رکوردی از زمان ثبت این اطلاعات بی سابقه بوده است.
فیل لمبرت ،تحلیلگر صنایع غذایی می گوید: “ما هنوز تغییری احساس نکرده ایم، یک سال و نیم است که قیمت ها همچنان افزایش می یابد.”
وی گفت: “بزرگترین افزایش هایی که ما شاهد آن هستیم مربوط به چیزهایی است که مربوط به حیوانات است.”
آتش سوزی های کالیفرنیای شمالی خوراک دام ها را به طور کامل از بین برده است.
مسائل عمومی زنجیره تامین مانند تنگناها در بندر لس آنجلس و کمبود نیروی کار نیز تاثیر داشته است.
لمبرت می گوید: “خرده فروشان که سفارشات خود را برای پر کردن قفسه های خود تکمیل می کنند ، آنچه سفارش می دهند دریافت نمی کنند. تخمین زده می شود که آنچه تحویل می گیرند بین 50 تا 70 درصد از سفارشات آنها باشد. ”
خبر در منبع اصلی
