به گفته انجمن تغذیه آمریکا، فیبر ابرقهرمان مواد مغذی است و با این حال، مادهای است که اکثر مردم در رژیم غذایی خود به اندازه کافی از آن استفاده نمی کنند.
تحلیلی که در سال 2017 در کتابخانه ملی پزشکی موسسه ملی سلامت ایالات متحده منتشر شد ، نشان داد که قریب به 95 درصد از بزرگسالان و کودکان نیاز روزانه خود به فیبر را برآورده نمی کنند.
با توجه به گران شدن بسیاری از ارزاق، پیشبینی میشود که این فقر فیبر رو به افزایش باشد.
خبر در منبع اصلی